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美國推出草莓餅干味啤酒
http://m.bjsqzx.com/ 2022/9/8 9:14:21
2022年8月31日，據(jù)FoodBev Media報道，美國快餐連鎖店Hardees與美國納什維爾啤酒廠Southern Grist合作，推出限量版草莓餅干味啤酒。
據(jù)悉，該啤酒釀造過程中加入了200磅（約91千克）Hardee’s的“自制餅干”（Made Scratch Biscuits），融入草莓醬和酪乳風味。
Hardee’s的母公司CKE餐廳表示，Southern Grist“經(jīng)過了數(shù)月的計算和測 試，才實現(xiàn)將餅干、草莓泥、谷物與啤酒花、酵母和水完美結(jié)合”，制作出這款餅干味啤酒。
對于此次新品推出，CKE餐廳烹飪創(chuàng)新副總裁Owen Klein表示：“當我們提出想制作一款餅干味啤酒時，只有Southern Grist將理想變?yōu)榱爽F(xiàn)實。幾輪測 試之后，Southern Grist成功利用我們的自制餅干釀造出餅干口味啤酒，將新鮮出爐的餅干風味融入酒中�！保▉碓矗篎oodBev Media）
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