1月5日，2025年仁懷醬酒集團經(jīng)銷商大會暨中國醬香威士忌發(fā)布會將在深圳舉行�！搬勛悦┡_鎮(zhèn) 藏進橡木桶”這樣一款融合了當(dāng)前市場上“兩大熱門”的酒水產(chǎn)品，一瓶的定價是1299元/瓶，真的不便宜呀！

　　“兩大熱門”醬香、威士忌

　　近幾年，“醬香熱”確實已經(jīng)不見蹤影了，但醬酒市場的規(guī)模并沒有因此縮小。相反，在茅臺、習(xí)酒、郎酒等多家優(yōu)質(zhì)酒企的不斷發(fā)力下，高品質(zhì)、大品牌醬酒市場正不斷下沉，成為了越來越多消費者的選擇。

　　一個大家都認(rèn)可的事實是“醬酒的消費端和渠道端培育還遠未走到盡頭……”

　　按照業(yè)內(nèi)人士的話說，就目前而言，在國內(nèi)酒水市場慢性增長和存量競爭態(tài)勢下，醬酒的持續(xù)火爆仍然存在，醬酒依然具有“強悍”的吸金能力，圍繞醬酒的投資還在持續(xù)涌入。

　　高端醬酒市場上，以茅臺為代表的高端醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)“一路攀登”。盡管是在全行業(yè)以“去庫存”為首要任務(wù)的大背景下，高端醬酒卻能憑借市場對其品質(zhì)與名氣的認(rèn)可，穩(wěn)住大局。

　　大眾醬酒市場上，隨著主要醬香酒企業(yè)新增產(chǎn)能的逐步釋放，以及消費降級導(dǎo)致的醬酒價值與價格“回歸”，大眾醬香賽道上可見到的酒企越來越多。與此同時，市場也已傳來“捷報”，不止一位酒商表示：“今年選大眾醬香的人不少�！�

　　醬酒的熱鬧，威士忌同樣有，甚至更熱……

　　“選擇來威士忌酒吧的消費者正在逐漸增多，店內(nèi)上座率也有所提升�！�?隨著國際化交流越來越頻繁，國際化酒業(yè)消費趨勢不斷滲入國內(nèi)市場，與此同時，國內(nèi)新一輩消費群體的崛起，威士忌市場正處于快速上升階段。

　　據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，從2013年的12.88億元增長到2023年的55億元，10年間我國威士忌市場規(guī)模增長了4.2倍?。此外，IWSR報告預(yù)測，威士忌在2021年至2026年間，將會在中國市場上保持著6.3%的年復(fù)合增長率。

　　?一個是已經(jīng)在市場中樹立了知名度的醬香酒，一個是被國內(nèi)新一輩年輕消費者“偏愛”的威士忌……當(dāng)這“兩大熱門”融合在一起，市場反響就會好嗎？

　　1299元/瓶醬香威士忌走的是高端路線！

　　根據(jù)現(xiàn)場披露的消息，這款醬香威士忌產(chǎn)品定價1299元/瓶，定位高端，以港澳臺大灣區(qū)為核心市場，預(yù)計初步實現(xiàn)5個億的銷售目標(biāo)……

　　據(jù)仁懷醬酒（集團）有限責(zé)任公司董事長、仁懷市酒文化研究會會長李武介紹，“它跨越傳統(tǒng)界限，巧妙融合中西文化精粹，精選赤水河畔上乘原料，秉承古法醬酒釀造工藝，融合橡木桶陳釀之妙，既承襲了醬酒的醇厚細膩，又賦予了威士忌的層次豐富與風(fēng)味獨特。”

　　“這種創(chuàng)新融合，不僅是一次大膽的嘗試，更是對中西文化交流的詮釋�！崩钗浞Q。

　　“選用中國本地原料、酵母、存儲材料和工藝等，釀造具有產(chǎn)區(qū)特色的威士忌�！睂Υ�，一位業(yè)內(nèi)人士的觀點是，在存量競爭已經(jīng)在全國市場出現(xiàn)的大背景下，創(chuàng)新或許不會有預(yù)期中的效果，但總是好過因循守舊，沒有膽量去突破，甚至可能倒下去的“選手”。

　　在創(chuàng)新引 領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展的情況下，醬香威士忌的出現(xiàn)很好！

　　此次，仁懷醬香酒若能憑借將醬香酒、威士忌“兩大熱門”融合的方式，順利在當(dāng)前殘酷的市場競爭中形成差異化競爭力，將為許多酒企在“逆勢”中的前行提供可供學(xué)習(xí)、借鑒、參考的經(jīng)驗。

　　從消費者層面來看，只要醬香威士忌“足夠好”，就一定會有以年輕人消費者為核心的群體去購買，作為彰顯個性化、多元化生活方式的一種表達。（）資料員W：賣酒狼圈子

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