http://m.bjsqzx.com/baijiuzs/ 2021-01-26 閱讀數(shù)：724
鹿茸酒的泡法有很多，如鹿茸山藥酒、參茸酒、鹿茸蟲草酒等。其中簡單點(diǎn)的自制鹿茸酒可用山藥和鹿茸泡制，準(zhǔn)備鹿茸10g和山藥30-60g洗凈并切成片，然后一起泡入50度以上高度白酒1L，密封起來存放一周及以上即可飲用。
泡法一鹿茸酒：鹿茸10g、山藥30-60g、50度以上高度白酒1L，將其密封泡上一周及以上即可飲用。
泡法二參茸酒：30克人參、10克鹿茸、50克冰糖泡入1.5升高度白酒中，然后密封兩個月即可飲用。
泡法三鹿茸蟲草酒：10g鹿茸、35g蟲草泡入1.5升高度白酒，然后密封存放十天即可飲用。注意泡之前將鹿茸和蟲草洗凈曬干。
另外，人參鹿茸枸杞酒也是常見的食用方法之一。
人參鹿茸枸杞酒的做法
材料
干鹿茸片100克，100克左右鮮人參1支,寧夏枸杞子300克，10-15斤酒壇一個，高度糧食酒(50-60度左右10-15斤根據(jù)酒壇大小)制作方法將干鹿茸片，鮮人參，枸杞，酒壇分別清洗干凈。
將鹿茸片，鮮人參，枸杞一起放入酒壇當(dāng)中，加入糧食酒。放好之后將酒壇蓋子蓋好，一定要密封嚴(yán)實(shí)，以免跑酒味。完成后放到陰涼干燥的地方，保存1個月以后服用。
服用方法
一次一兩，倒酒時可將酒壇搖晃一下，倒出一兩后服用。喝完酒壇所有的酒之后，可以再加入。反復(fù)3-5次之后，剩余殘料扔掉就可以了。
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