http://m.bjsqzx.com/baijiuzs/ 2021-06-04 閱讀數(shù)：780
近日，酒說(shuō)獲悉，張家口長(zhǎng)城釀造（集團(tuán)）有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱長(zhǎng)釀集團(tuán)）旗下5款主打單品在素有“酒屆奧斯卡”之稱的2021年美國(guó)舊金山世界烈酒大賽一舉斬獲6項(xiàng)大獎(jiǎng)，4個(gè)雙金獎(jiǎng)，1個(gè)金獎(jiǎng)，1個(gè)銀獎(jiǎng)。
繼1914、1929、1931年，以沙城煮酒在巴拿馬、美國(guó)費(fèi)城世界名酒賽會(huì)上，參評(píng)世界名酒之后，沙城老窖再次以品質(zhì)站在了世界舞臺(tái)上，邁向國(guó)際。
1、舊金山“酒屆奧斯卡”，有多少含金量？
舊金山世界烈酒大賽，英文名San Francisco World Spirits Competition，簡(jiǎn)稱SFWSC，其前身是1915年開(kāi)始舉辦的“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”，是世界范圍內(nèi)第1個(gè)綜合性、國(guó)際性的烈酒評(píng)比大賽。
2000年，賽事正式更名為“美國(guó)舊金山世界烈酒大賽”，目前已成為國(guó)際烈酒評(píng)比中重要的賽事之一。
每年由烈酒行業(yè)的各類專業(yè)人士，包括品酒師、釀酒師、烈酒雜志編輯、烈酒企業(yè)創(chuàng)始人、大學(xué)教授等組成強(qiáng)評(píng)審團(tuán)，對(duì)所有參賽酒品在盲測(cè)及協(xié)商一致的基礎(chǔ)上進(jìn)行層層篩選，終評(píng)定是否可獲獎(jiǎng)。若參賽酒品中沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，評(píng)審團(tuán)寧可獎(jiǎng)項(xiàng)空缺也不頒予獎(jiǎng)項(xiàng)。
因此，SFWSC一直以來(lái)都以其權(quán)威性、專業(yè)性，而備受業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者的關(guān)注，有“酒屆奧斯卡”的美譽(yù)。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，如果獲得SFWSC大金獎(jiǎng)，就相當(dāng)于達(dá)到國(guó)際烈酒評(píng)價(jià)基準(zhǔn)的要求，如百年前茅臺(tái)在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)一樣，拿到了酒香飄世界的“入場(chǎng)券”。
今年SFWSC的參賽者再次達(dá)到高峰，相比去年增加了20%，共有3800種烈酒角逐激烈，在這場(chǎng)龍爭(zhēng)虎斗中，長(zhǎng)釀集團(tuán)一舉拿下六枚獎(jiǎng)?wù)�，成為此次賽事的品質(zhì)“C位”擔(dān)當(dāng)。
其中，52度沙城雙齡409、39度沙城雙齡409 、“會(huì)呼吸的年份老酒”沙城老窖陶藏原漿20年以及沙城老窖特曲白酒摘得雙金獎(jiǎng)，沙城雙齡306獲得金獎(jiǎng)，沙城老窖陶藏原漿10年白酒獲得銀獎(jiǎng)。
2、雙齡+陶藏，沙城老窖的品質(zhì)密碼
“心中一杯酒，穿越八百年”，作為元、清兩朝的御用貢品，曾被康熙御賜名“沙城沙酒”的懷來(lái)沙城老窖，一直廣受贊譽(yù)，是河北省產(chǎn)品。
作為集傳統(tǒng)“沙酒”釀制工藝之大成的長(zhǎng)釀集團(tuán)，曾是華北大釀酒企業(yè)，旗下沙城老窖曾獲得“我國(guó) 酒王”稱號(hào)，沙城葡萄酒有“我國(guó)第1瓶干白”、“全國(guó)名酒”的榮耀。
2020年，在董事長(zhǎng)王海龍帶領(lǐng)下，成功改制后的長(zhǎng)釀集團(tuán)，以白酒、葡萄酒雙輪驅(qū)動(dòng)發(fā)展，開(kāi)啟了沙城牌名酒品牌復(fù)興征程！因此，此次沙城老窖問(wèn)鼎“酒屆奧斯卡”絕非偶然，背后是絕 對(duì)的品質(zhì)支撐。
工藝加持與品類賦能。據(jù)了解，沙城老窖釀酒除了采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，泥窖池續(xù)糟發(fā)酵、混蒸混燒外，開(kāi)創(chuàng)性融合了“北斗工藝”，加上1979年華北大地下萬(wàn)噸陶壇酒庫(kù)的修建，40年陳年老酒的積淀，酒體更顯窖香濃郁、陳香醇厚、回味悠長(zhǎng)，為其“窖齡+酒齡”雙重年份加持的高端老酒品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
在“一瓶老酒，雙重年份”的品牌號(hào)召下，沙城老窖2019年新品上市以來(lái)，“記憶中那瓶老酒”的消費(fèi)印象重新被喚醒，市場(chǎng)持續(xù)暢銷。“沙城老窖酒釀造技藝”也被列為國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)核心物項(xiàng)， 沙城雙齡409也于今年4月斬獲我國(guó) 酒業(yè)2020年度青酌獎(jiǎng)，這是酒行業(yè)酒類新品的高獎(jiǎng)項(xiàng)，代表了行業(yè)對(duì)其品質(zhì)與發(fā)展?jié)摿Φ恼J(rèn)可。
此次再次登頂世界舞臺(tái)，這也足以從客觀層面說(shuō)明，在世 界級(jí)領(lǐng) 先的品質(zhì)基礎(chǔ)之上，曾經(jīng)華北大濃香生產(chǎn)基地的“沙老大”正迎來(lái)品質(zhì)與品牌的雙重價(jià)值回歸。
3、“雙齡”賦能，長(zhǎng)釀集團(tuán)彎道“超車”
在“老酒熱”與“冀酒復(fù)興”的雙重風(fēng)口下，具有“沙老大”本土名酒品牌作戰(zhàn)優(yōu)勢(shì)，主打“酒齡+窖齡”定位的沙城雙齡白酒，一舉擊中了華北市場(chǎng)品質(zhì)老酒的靶心。
“酒齡+窖齡”，真年份的老酒品質(zhì)背書(shū)，創(chuàng)新雙齡認(rèn)證，這種消費(fèi)者看得懂、記得住的表達(dá)方式，率先在眾多名酒品牌中脫穎而出，搶占華北次高端空白市場(chǎng)。2020年，在疫情的影響下，沙城雙齡的銷售依然取得兩位數(shù)高比例增長(zhǎng)的成績(jī)，以新賽道，引 領(lǐng)沙城名酒復(fù)興的熱潮。
同時(shí)隨著國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)回暖，在“沙老大”名酒品牌勢(shì)能的帶動(dòng)下，沙城葡萄酒銷售業(yè)績(jī)2021年前4月也出現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，銷售額同比增長(zhǎng)265.7%，經(jīng)銷商數(shù)量同比增長(zhǎng)362.5%，在華北地區(qū)多個(gè)城市銷量直線上升。
有業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)到，目前市場(chǎng)沙城老窖經(jīng)銷商、消費(fèi)者反饋非常好，隨著長(zhǎng)釀集團(tuán)“紅+白”雙名酒價(jià)值的全 面釋放，沙城“酒齡+窖齡”品質(zhì)戰(zhàn)略將在全國(guó)市場(chǎng)開(kāi)展凌厲攻勢(shì)。（文章來(lái)源：酒說(shuō)）
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