夏天是啤酒消費(fèi)的旺季，而那些充滿對(duì)抗的競(jìng)技體育則是啤酒的促銷載體。歐洲杯、奧運(yùn)會(huì)等大型賽事的臨近，則是點(diǎn)燃啤酒消費(fèi)的契機(jī)。作為地方知名品牌，惠泉啤酒（600573）獲得了市場(chǎng)的高度關(guān)注。

　　啤酒銷售旺季來(lái)臨，體育賽事助陣

　　啤酒具有非常明顯的季節(jié)性特點(diǎn)，在我國(guó)北方尤每年的四至九月是啤酒銷售的旺季，而一進(jìn)入十月，氣溫驟降，啤酒銷售也進(jìn)入淡季，一直延續(xù)到來(lái)年三月的漫長(zhǎng)淡季。2021年5月以來(lái)，全國(guó)氣溫迅速回升，酒企出貨明顯改善，旺季如期來(lái)臨。

　　每當(dāng)有重大國(guó)際體育賽事舉辦時(shí)，都會(huì)直接刺激啤酒的銷售。數(shù)據(jù)顯示，，每當(dāng)遇到歐洲杯的年份（例如2012年、2016年），歐洲的啤酒消費(fèi)都要平均上漲5.9％左右，而其余年份的歐洲啤酒銷量則呈現(xiàn)出不足1%的增幅。2018年夏季，受第68界世界杯帶動(dòng)，我國(guó)啤酒銷量結(jié)束此前連續(xù)3年的持續(xù)下滑，當(dāng)年7月銷量大漲20.8％，7月之后銷量又逐漸放緩。因此，一到世界杯、歐洲杯這種大型賽事來(lái)臨的時(shí)候，也是酒吧和酒商們的開(kāi)心時(shí)刻。

　　啤酒市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)，年銷量逼近4000萬(wàn)千升

　　啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精飲料，也是人類古老的酒精飲料，位于水和茶之后在世界飲料消耗量上排名第3。

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民生活水平的提高，消費(fèi)理念和消費(fèi)習(xí)慣正在發(fā)生著巨大的變化，年輕的消費(fèi)者不斷尋求新的體驗(yàn)。精釀啤酒的出現(xiàn)，為我國(guó)消費(fèi)者提供了更加豐富的選擇，精釀啤酒是啤酒行業(yè)的“新高端”，消費(fèi)者愿意花更多的錢(qián)購(gòu)買(mǎi)批量小，手工制作的啤酒，而不是大批量生產(chǎn)的啤酒。

　　從消費(fèi)量來(lái)看，人均消費(fèi)量的減少是影響啤酒行業(yè)產(chǎn)量下降的重要原因，2014-2018年啤酒消費(fèi)量持續(xù)下降，近幾年消費(fèi)量雖然有所上升，但均在4000萬(wàn)千升以下，2020年消費(fèi)量為3826.4萬(wàn)千升，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)啤酒消費(fèi)量可達(dá)3856.6萬(wàn)千升。

　　未來(lái)2到3年，啤酒市場(chǎng)的消費(fèi)容量仍將保持穩(wěn)定。消費(fèi)升級(jí)所帶來(lái)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型仍將持續(xù)，轉(zhuǎn)型的方向不會(huì)發(fā)生改變。但是，內(nèi)在結(jié)構(gòu)隨著消費(fèi)訴求的轉(zhuǎn)變而發(fā)生變化，啤酒市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變速度將進(jìn)一步加快。

　　深耕終端網(wǎng)點(diǎn)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

　　隨著“后疫情時(shí)代”的到來(lái)，國(guó)家需求側(cè)改革和構(gòu)建雙循環(huán)新發(fā)展格局下，啤酒行業(yè)將延續(xù)“量平或降、價(jià)升利增”的發(fā)展趨勢(shì)。行業(yè)企業(yè)將繼續(xù)加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品升級(jí)調(diào)整步伐，圍繞高端化去產(chǎn)能轉(zhuǎn)型，由規(guī)模增長(zhǎng)型快步向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。而疫情促變啤酒消費(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)者健康化、高品質(zhì)化需求將更加強(qiáng)烈，品質(zhì)消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)需求多元化帶來(lái)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型將加快，也將進(jìn)一步撬動(dòng)新消費(fèi)，釋放更多的需求潛力。

　　面對(duì)環(huán)境變化，公司及時(shí)調(diào)整市場(chǎng)策略，強(qiáng)化市場(chǎng)建設(shè)，精耕基地市場(chǎng)，聚焦重點(diǎn)市場(chǎng)，強(qiáng)化對(duì)餐飲銷售渠道建設(shè)和維護(hù)，深入開(kāi)發(fā)終端銷售網(wǎng)點(diǎn)，市場(chǎng)終端網(wǎng)點(diǎn)大幅增多。市場(chǎng)在疫情防控緩和后快速?gòu)?fù)蘇和突破，在餐飲、夜場(chǎng)受管控影響較大情況下，福建、江西區(qū)域內(nèi)主要重點(diǎn)市場(chǎng)，如泉州，寧德、三明和江西部分區(qū)域等重要市場(chǎng)銷量獲得10%以上增長(zhǎng)，其中泉州、寧德部分區(qū)域增長(zhǎng)達(dá)到20%左右。

　　通過(guò)對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，公司鞏固和提升“一麥”、“歐騎士”等產(chǎn)品市場(chǎng)份額，核心產(chǎn)品銷量占比超50%。順應(yīng)啤酒消費(fèi)升級(jí)加快的趨勢(shì)，加快對(duì)產(chǎn)品的高端優(yōu)化升級(jí)布局，小瓶裝高端產(chǎn)品全年銷量同比增長(zhǎng)8%。加大易攜帶易拉罐產(chǎn)品推廣，提振零售渠道易拉罐產(chǎn)品銷量，全年易拉罐產(chǎn)品銷量同比增16%。（文章來(lái)源：中 國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)）

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