春節(jié)馬上就要到了，很多人都會(huì)選購一些進(jìn)口葡萄酒作為親朋好友聚會(huì)時(shí)候的用酒，但是購買葡萄酒是很考驗(yàn)?zāi)X力跟眼力的事情，今天上海佐恩酒業(yè)就為大家講一下經(jīng)常會(huì)遇到的進(jìn)口酒選購誤區(qū)，讓你明明白白選對酒！

　　誤區(qū)1：酒標(biāo)上寫英語的是假法國酒

　　其實(shí)，不管酒標(biāo)上標(biāo)明的是“Product of France”還是“Produit de France”都是原產(chǎn)國標(biāo)注，不管哪一種寫法都很正常，個(gè)別酒莊甚至?xí)�英法對照的寫兩遍。其�?shí)法國酒的酒標(biāo)上出現(xiàn)英語并沒什么不妥，只是為了出口便利。

　　誤區(qū)2：酒瓶上標(biāo)ML的不是進(jìn)口酒

　　常有人說酒瓶的容積用cl（厘升）做單位的才是進(jìn)口酒，ml（毫升）的都是國內(nèi)灌裝，這種說法其實(shí)是沒有什么根據(jù)的。不過，由于這種觀念在中國太普及，不少酒莊都只好要求制瓶廠改為標(biāo)注cl，如今在超市里翻翻進(jìn)口酒，可能只有375ml的小瓶還保留著ml的單位。

　　誤區(qū)3：酒瓶底部凹陷越深越好

　　和刻度一樣，不少中國消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)都會(huì)特意看下葡萄酒瓶底的凹槽�！捌咸丫破康自缴�，越容易收集沉淀，說明這瓶酒品質(zhì)越好越有陳年的潛力”。但是實(shí)際上，保存葡萄酒，首先得將葡萄酒橫著放，如果豎著放，用不了幾個(gè)月，瓶塞就會(huì)因?yàn)榻佑|不到水分干燥漏氣，終導(dǎo)致葡萄酒液被氧化。那么橫放的話，瓶底的凹槽怎么收集沉淀？

　　其實(shí)對這個(gè)凹槽的解釋有很多，諸如可以讓瓶底堅(jiān)固一點(diǎn)，讓瓶內(nèi)的葡萄酒看起來多一點(diǎn)，倒葡萄酒的時(shí)候抓手方便一點(diǎn)……大家都能同意的解釋是“因?yàn)閭鹘y(tǒng)”。

　　誤區(qū)4：鉛封上有小孔能幫助陳年

　　店家常說“鉛封上打孔是為了透氣，讓瓶中葡萄酒繼續(xù)發(fā)展陳年”。但是你知道嗎，真正需要陳年的葡萄酒，怕的就是透氣。越是高品質(zhì)的軟木塞，塞子其實(shí)越長，為的就是讓盡可能少的空氣透過來。事實(shí)上，不管鉛封上有沒有小孔，對酒塞的密封能力都沒影響。留小孔的本意，只是在封口時(shí)避免封套中的空氣排不出來，引起密封不嚴(yán)。

　　誤區(qū)5：掛杯越厲害的酒越好

　　當(dāng)我們在選擇葡萄酒時(shí)，導(dǎo)購倒一杯葡萄酒讓你先品嘗一下，你會(huì)聽到“你看，酒杯的杯壁都是酒淚，這叫做掛杯，說明這款葡萄酒還是很不錯(cuò)的�！比欢�，事實(shí)真的是這樣嗎？事實(shí)上，幾乎所有的葡萄酒都會(huì)有“酒淚”，即都會(huì)產(chǎn)生掛杯現(xiàn)象。

　　酒精是酒淚作成的，也就產(chǎn)生了掛杯的主要因素。酒液里除了有酒精以外，還有糖、甘油跟其他的物質(zhì)，其他物質(zhì)中的糖可以增加酒體的濃稠度，減慢酒液的下流速度。因此，一杯葡萄酒的掛杯現(xiàn)象說明，掛杯厚又長代表這款酒的酒精相對濃度比較高，糖分含量也高，和葡萄酒的品質(zhì)并沒有直接的關(guān)系。

　　上海佐恩酒業(yè)有限公司主營法國進(jìn)口葡萄酒，公司秉承“傳承、品質(zhì)、誠信、發(fā)展”的公司文化，致力打造成國內(nèi)聞名的法國葡萄酒進(jìn)口商。

　　目前，佐恩的經(jīng)銷商已遍布各地，無論是從產(chǎn)品包裝還是口感，都得到了消費(fèi)者的強(qiáng)烈肯定和贊揚(yáng)。佐恩將一如既往，努力將更多、更好的法國葡萄酒帶給消費(fèi)者，用優(yōu)美的葡萄酒來傳播法國的浪漫與悠久的文化。

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