四川白云池酒業(yè)有限公司,位于白酒金三角—四川綿竹,始建于1948年,是一家以純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀酒的大型濃香型原酒生產基地,大型貼牌招商基地,旗下?lián)碛兴拇ò自瞥鼐茦I(yè)和四川綿竹雙劍酒業(yè)兩家規(guī)模生產企業(yè)。同時生產中高溫優(yōu)質大曲、曲藥,固定資產近億元,擁有濃香型原酒、五糧香原酒、清香型原酒、調味酒等幾十種酒體2萬余噸。公司占地面積兩百余畝,是一個集生產、倉儲、辦公、銷售、現代工業(yè)旅游觀光為一體的新型多功能綜合基地。
四川白云池酒業(yè)是少有的明代老窖酒業(yè),已經有376年的歷史,是明代崇禎年間首輔劉宇亮所建。劉宇亮棄官務農后,回到山清水秀,物產富饒的家鄉(xiāng)綿竹,發(fā)現他的老宅地處福地靈山、神泉懷抱之中,是歷代釀酒的好地方,于是辦起了“天官酒坊”!疤旃倬品弧崩险涍^四百多年的歷史變遷和幾次大地震,“天官酒坊”只幸存了少部分老酒坊房屋,但“天官酒坊”的幾十口老窖池(即今日白云池窖池)至今尚存仍在使用。
另外,還有幸被其后人保存了部分明、清、民國“天官酒坊”的文物,如劉天官親自制作的“大曲醇香酒招”和“酒坊的一對石獅”、“幾個天官酒坊的酒壇以及一些品酒的碗和劉天官后人賣酒的壇子”等。劉天官后人在明末時期,因無男丁被后輩夫家曾氏傳承保留。曾氏后人在明代“天官酒坊”的基礎上創(chuàng)建了白云池酒業(yè),利用明代“天官酒坊”的老窖和釀酒技術以及古蜀神泉“玉妃泉”(劍南春用水)和隋代神泉“三箭水”的源頭之水,釀出了“天官老酒坊”和“白云池”等玉露瓊漿,從而使該技藝得以流傳至今。
“天官酒坊”所釀佳釀,被歷代文人墨客所寵愛,也因此成就了諸多傳世名詩古詞,如詩仙李白在嚴仙觀飲酒,留下了“解貂贖酒”的佳話;宋代楊世昌教蘇東坡釀酒,蘇東坡寫下了的《蜜酒歌》和贊綿竹的詩,與楊世昌二次游赤壁,醉飲綿竹酒后,蘇東坡寫下了千古名篇《前赤壁賦》和《念奴嬌·赤壁懷古》詞等等。
企業(yè)理念
企 業(yè) 宗 旨:產業(yè)報國,以振興民族產業(yè)為己任
打造品牌,以回饋社會為目的
企業(yè)價值觀 :創(chuàng)新發(fā)展 精益求精
企 業(yè) 精 神:誠信贏得信任,鑄就品質
企 業(yè) 理 念:專注,質量
企 業(yè) 承 諾:堅守百年基業(yè),樹白云池品牌
企業(yè)經營發(fā)展理念
打造白云池品牌,在行業(yè)中樹立以品質贏得信任的優(yōu)質產品;
以共享經濟為指導思想,與多家公司合作進行代加工及共同開發(fā)功效性配制酒、地方性優(yōu)勢品牌、特殊渠道型產品等。(如江口醇的主要生產基地;與甘洛蕎升酒業(yè)共同開發(fā)出戰(zhàn)略性產品--白云池苦蕎酒,本品具有、抗衰老、降三高等功效。兩項國家發(fā)明專利號zl20121051743808,z1201210304517.0等等)
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