來自東方的清酒,中國人聯(lián)合日本人開啟一個東方清酒,新匠人的杜氏文化，這不是一款簡單,的二割三分純米大吟釀，她是將東方文,人踐行中和釀造之道呈現(xiàn)出來的匠心精神,這是一款少數(shù)派融合亞洲人多元文化所刨新出來的低溫熟成的生釀清酒，在傳承古法的追本溯源中，獨具創(chuàng)新的禪意美學的微醺文化。我們將釀造與時俱進的同時，完全秉承和堅守東方人對自然融合的哲學思維，在傳承古老的中國米酒釀造的文化中去突破傳統(tǒng)清酒匠人釀造在術的局限中達到酒造入道的回歸與創(chuàng)新，并開創(chuàng)出獨具新文人藝術清酒的小眾群體，這就是東方清酒自然無二的品牌文化。泉隱深山酒作徑，取之于自然而回歸于自然的天成，將精選具優(yōu)質的上等實黃高原原生視，米“海川錦".緊實的淀粉層在高海拔的溫差晝夜下，形成她獨特的純凈，天作濃郁的米香，面真正適合與之合一入灶手作純釀，只有遠離城市人跡的深山古泉的由靜水源，她的清冽甘甜柔化酒米的質地堅硬。酒米在高精度研磨打造米心的本體，與酒曲菌群涅巢生命新象，從而讓米心與泉水在酒曲的幻化下呈現(xiàn)出酒味純凈，日感凜例，回歸自然本真高貴品質。