西安龍窩酒業(yè)有限公司，成立于1997年。公司本著“人得其誠(chéng)、水得其甘、曲得其時(shí)、糧得其實(shí)、器得其潔、工得其細(xì)、拌得其準(zhǔn)、火得其緩、酒得其真”的釀造原則，繼承西北地區(qū)特色傳統(tǒng)名酒的特色工藝，塑造龍窩名酒文化，龍窩酒，立足于八百里秦川大地，傳統(tǒng)工藝釀造，香溢關(guān)中。

　　西安龍窩酒業(yè)有限公司位于西安市鄠邑區(qū)龍窩村，東澇河，西甘河，北渭河三水交界之處，水質(zhì)甘潤(rùn)。龍窩酒始于清光緒年間，這里就是酒窩子，適于釀酒。

　　西安龍窩酒業(yè)有限公司嚴(yán)格白酒生產(chǎn)質(zhì)量安 全體系和產(chǎn)品追溯體系，認(rèn)真落實(shí)安 全質(zhì)量主體責(zé)任，從原輔料進(jìn)城到生產(chǎn)過(guò)程，產(chǎn)品出廠嚴(yán)格把關(guān)管控，龍窩牌系列產(chǎn)品國(guó)家省市抽檢全部合格，深得各階層消費(fèi)者信任和喜愛(ài)。

　　龍窩酒手工釀造技藝2009年被列為陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，2018年被認(rèn)定為西安市食品安 全生產(chǎn)示范企業(yè)。龍窩酒具有清亮透明，陳香酒香協(xié)調(diào)，醇和適口，綿柔順暢，爽口干凈，回味悠長(zhǎng)之典型風(fēng)格，飲后不干喉，不上頭。