內(nèi)蒙古御膳春酒業(yè)有限責(zé)任公司的生產(chǎn)技術(shù)主體成立于1985年6月，公司座落在美麗富饒的河套平原，河套平原背靠巍巍陰山山脈，與廣袤的烏拉特大草原緊密相連。原生態(tài)無(wú)污染的自然環(huán)境以及豐富優(yōu)質(zhì)的糧食、藥材資源為公司生產(chǎn)出高品質(zhì)保健酒提供了得天獨(dú)厚的條件。
    公司是北方化從事營(yíng)養(yǎng)健康酒的生產(chǎn)公司，擁有總資產(chǎn)5000萬(wàn)元，占地1.2萬(wàn)平方米，貯存能力1.5萬(wàn)噸，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)保健酒8000噸。擁有統(tǒng)一的供暖供氣系統(tǒng)、先進(jìn)的、壓濾設(shè)備；機(jī)械化灌裝流水線；潔凈級(jí)別達(dá)1萬(wàn)級(jí)的GMP車間；微機(jī)勾調(diào)系統(tǒng)，微機(jī)管理信息系統(tǒng)等現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理設(shè)備；公司引進(jìn)上進(jìn)的惠譜E890和4890氣象色譜儀、離子色譜儀能檢測(cè)出100多種微量成分，為質(zhì)量把關(guān)提供了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)依據(jù)。公司還形成擁有中高級(jí)職稱多名的科研攻關(guān)隊(duì)伍，擁有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健酒生產(chǎn)工藝和的藥液淬取技術(shù)，形成了以“御膳春”、“繡女人”、“蓯蓉”為代表的滋補(bǔ)型和以“營(yíng)養(yǎng)黃酒”為代表的營(yíng)養(yǎng)型兩大系列酒，高、中、低三個(gè)檔次，30多個(gè)花色品種。
    御膳春酒由政協(xié)人士、清末代溥儀的胞弟溥杰，以及北京農(nóng)工民主黨的醫(yī)學(xué)專家于1985年6月24日在北京鑒定為：是正統(tǒng)皇家養(yǎng)身酒，并親筆書寫“御膳春”三字作為品名。 
    1998年，國(guó)家衛(wèi)生部授予御膳春保健食品批號(hào)。
    1999年，御膳春酒業(yè)公司被食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”企業(yè)。
    2004年，御膳春酒業(yè)公司通過(guò)GMP認(rèn)證，成為內(nèi)蒙古自治區(qū)符合GMP認(rèn)證的保健酒生產(chǎn)企業(yè)。
    2006年，御膳春系列酒被酒文化委員會(huì)評(píng)為“文化名酒”。
    2007年，御膳春被內(nèi)蒙古自治區(qū)評(píng)為“內(nèi)蒙古產(chǎn)品”。
    御膳春酒業(yè)銷售市場(chǎng)逐年擴(kuò)大，形成了分布20多個(gè)省市、自治區(qū)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。