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要認(rèn)識(shí)葡萄酒,較好的方式就是親自品嘗,了解不同產(chǎn)品的特性,就能按自己的口味選出理想的餐酒配合不同的場(chǎng)合和食物。
試酒的方式是:1看色 2 聞香 3品味 過(guò)程要慢,才能細(xì)細(xì)欣賞那美妙復(fù)雜的香氣和細(xì)致多變的酒味,還有好酒的無(wú)窮回味。除了味覺(jué)之外,口中葡萄酒香味會(huì)透過(guò)口鼻之間的腔道被嗅覺(jué)到。入口之后的葡萄酒溫度升高,會(huì)開(kāi)始散發(fā)出香氣。為了清楚感受口中酒的香味,可以把酒含在口中,輕吸一口氣讓酒香擴(kuò)散到整個(gè)口腔中。長(zhǎng)城華夏九五干紅葡萄酒價(jià)格 華夏長(zhǎng)城干紅價(jià)格,華夏干紅多少錢(qián) 華夏長(zhǎng)城解百納干紅葡萄酒價(jià)格及產(chǎn)品詳情
華夏珍品94黑筒(干紅葡萄酒) 批發(fā)價(jià)格:45.00元
凈重:750ml
保質(zhì)期:10年
葡萄汁含量:
華夏珍品98大肚瓶干紅葡萄酒價(jià)格:25.00元
凈重:750(ml)
原料與配料:葡萄
原產(chǎn)地:山東
保質(zhì)期:10(年)
酒精含量:12(%)%
葡萄汁含量:100(%)%
葡萄酒小常識(shí):
決定葡萄酒特性和品質(zhì)的三大因素
1自然條件:葡萄象一臺(tái)同時(shí)具有觀(guān)測(cè)天氣和地質(zhì)分析功能的機(jī)器,收集種植環(huán)境和土地特性,然后用釀成的葡萄酒記錄下來(lái)
2葡萄種植與釀制技術(shù):經(jīng)過(guò)數(shù)千年經(jīng)驗(yàn)的釀制技術(shù)積累,才發(fā)展出今日復(fù)雜精致的葡萄種植技術(shù)和繁瑣多變的葡萄酒釀造技術(shù)
。3葡萄的品質(zhì):常被使用的有一百多種。
飲用葡萄酒的理想溫度
﹡紅酒開(kāi)瓶時(shí)的溫度不應(yīng)超過(guò)室溫。
﹡酒質(zhì)淡薄的紅酒在13 °C-15 °C之間飲用。
﹡沒(méi)有一種葡萄酒可在超過(guò)25 °C之間久存
﹡酒溫超過(guò)25 °C品不出真味
﹡波爾多酒再15 °C-20 °C之間飲用
﹡白葡萄酒、玫瑰紅酒要冷飲但非冰凍,在10 °C-15 °C之間飲用
﹡香檳在7 °C-10 °C
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